材料
【美味升級版】:中筋麵粉 125 g
鮮奶 180 g
雞蛋 1 隻
砂糖 15 g
牛油 40 g
泡打粉 9 g
鹽 少許
雲呢拿油 少許
【簡易版】:
中筋麵粉 150 g
鮮奶 100g
雞蛋 1隻
醃料
N/A做法
- 【美味升級版】:
- 1)中筋麵粉、泡打粉拌勻，過篩
- 2)牛油隔水加熱至溶，加入鮮奶、雞蛋、雲喱拿香油及砂糖拌勻
- 3)蛋漿篩入粉料拌勻成粉漿
- (注意：不可過度攪拌，拌勻即止，否則成品不鬆軟)
- 4)粉漿靜止 15分鐘備用
- 5)窩夫機預熱，掃上食油，放入粉漿
- 6)蓋好烘2-3分鐘取出
- (如想更脆口可以再等待一會才取出)
- 7)完成!
- 【簡易版】:
- 1)將鮮奶和雞蛋拌勻
- 2)加入麵粉拌勻成粉漿
- 3)窩夫機預熱，掃上食油，放入粉漿
- 4)蓋好烘2-3分鐘取出
- 5)完成!
- 最後可根據個人喜好加入糖霜、楓糖漿、雪糕、水果
